Ingredientes
3 oz. Pisco mosto verde quebranta
1 oz. Zumo de limón
1 oz. Jarabe de goma
!/2 oz de clara de huevos
6 cubos de hielo
3 gotas de amargo de angostura (decoraciön)

Preparación
Vertir en el shaker todos los ingredientes en orden, batir fuertemente hasta conseguir una mezcla homegénea,  luego servir colando en un vaso old fashion, para finalizar decorar con 3 gotas de amargo de angostura.